カツ丼とは
・カツ丼
カツ丼（かつどん）は、丼物 丼料理の一種で、丼に盛った飯 ご飯の上に、味を付けたカツレツを乗せたもの。もっとも一般的なカツ丼は、豚カツ トンカツを出汁と砂糖と醤油で卵とじにした具を乗せたものである。この他に、日本各地にさまざまなバリエーションが存在する。
卵とじカツ丼は、現在、日本で最も一般的なカツ丼である。卵とじカツ丼の具は、玉ねぎとトンカツを割り下（出汁と砂糖と醤油で作る日本料理の基本的な調味料）で煮て、溶き卵でとじたものである。上にミツバやグリーンピースなどを散らしたり、それらを具とともに軽く煮る場合もある。1921年に早稲田大学の学生・中西敬二郎が考案したという説や新宿区馬場下町のそば屋三朝庵の店主が考案した説がある。玉子丼や親子丼とよく似た料理法であり、親子丼の鶏肉をトンカツに変えた応用形とも考えられる。
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・カツ丼 - Wikipedia
一般的なカツ丼. グリーンピースと紅生姜を添えた例. カツ丼(カツどん)は、 ... 一般的なカツ丼は、丼飯の上に豚カツを出汁と砂糖と醤油で鶏卵とじにした具を乗せたものであるが、これ以外にも、日本各地にさまざまなバリエーションが存在する。 ...
・新潟カツ丼 タレカツ(たれかつ)
日本人の大好きなタレ味と西洋料理のトンカツとが、炊きたての新潟米の上で一つになった新潟市発祥のカツ丼です。 ... (火)深夜に放送の日テレ「99プラス」でホンジャマカの石塚さんおすすめのグルメメニューとして当店の二段もりカツ丼が紹介されました。 ...
・究極のカツ丼 プロ級調理術 : ためしてガッテン - NHK
卵と肉の加熱方法の極意さえ知れば、誰でも簡単に幸せカツ丼を家庭で簡単に作れるのです! ... ガッテンが「脳」大実験で調べたところ、喜びの脳波だけでなく、カツ丼はカツ定食に比べて、しっかり(集中)・すっきり(覚せい)という2種類の感覚が強く出ていました。 ...
・駒ヶ根ソースかつ丼
駒ヶ根ソースかつ丼会による。加盟店リスト、レシピ等。 ... 受験生の皆さん、駒ヶ根ソースかつ丼を食べて、受験に勝ってくださいね!<2010.1.15> 詳細(最新情報のページ) 「三井ショッピングパーク ららぽーと新三郷」内のフードコート ...
・カツ丼 レシピ 61品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが71万品
ワザ要らず!味噌ソースカツ丼 by enokichi ... ガッツリねぎカツ丼 by ぎまーる ... ガッツリねぎカツ丼 by ぎまーる. ダーは進学塾の先生なの。 生徒さん達の受験がうまくいきますように。 ゆみにゃ ...
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・【愛と平和の】１カ月後はアースデイ東京2010【地球の祭典】
... これ、僕も食べましたが、けっこう美味しいんです！ テンペという大豆を発酵させたもののソースカツ丼がありまして、それを食べたのですが、肉特有の肉汁の旨みなどはないにしても、香ばしくて食べごたえもあって美味しかったです！また食べたいな〜。 ...
・まつや食堂のカツ丼大盛り
九十九里の名店「まつや食堂」のカツ丼大盛り ブログネタ: あなたが一番好きな“丼もの”は何ですか？
・ローメン、さくら丼の次に食べるものといったら。。。♪
... ２つ♪ で今回食べたのが〜♪ そう！ソースカツ丼！！ 地元のエアミーさんに教えられたお店は午後２時から休憩に入っちゃってダメなので、 http://www.komacci.or.jp/katsu/search2.html 同じソースカツ丼会のお店で食しました♪ お店はいな垣 ...
・お祝いの晩餐！？(^^;
... 駿はカツ丼。 俺は海鮮ミックスフライ定食。 俺の財布の中身を知ってるかのようなオーダーでした(爆) そんな中ただ一人、寿司食ってる奴が居ましたが(--; 食事が済んで、ビールをもらい ...
・主宰動静「今日のボヤキ」 - Tue, Mar 16
... 試験に勝つということでカツ丼!!なんてやってると午後は使い物になりません。 14:38 必殺先送り。 QT @ jbc_news : [政治]内閣法など改正案 今国会中に: 民主党、社民党、国民新党の与党３党は、国会対策委員長会談を開き ...
・雪国の低い空
... ははうえ「和風カツ丼！！！」 ええ……マジすか……！ 和風カツ丼なんて初めて聞きましたよ。でも見た目うまそう。 そんでまぁ実際に食べてみたわけですけども、 あぁこりゃうめえ。 カツ丼の脂っこさもありませんし、ネギがさっぱりしてて美味しい。 ...
・3月16日に投稿したなう
タカシさんの投稿したなう これから子供と TSUTAYA行ってきまぁ〜す 何を借りてこよ？ 3/16 13:43 駅でお迎え待ち〜 寒い 飲んできたのに カツ丼食っちゃった 3/16 21:16 >> もっと見る
・玉子３個攻撃。
... デフォルトで味玉がついてるんだけど、それが券売機には書いてないのね。 で、玉子好きな僕はトッピングで味玉を頼んじゃった訳です。 結果・・・・・・玉子二個。（笑） 昼間はカツ丼だったわけで・・・・・計、玉子三個。 どうよ！これ。
・青森市 原食堂
... お店がオススメの 五目野菜ラーメン（塩）を注文♪ 彩りがきれい〜 もちろんセットでミニ丼も♪ 今回はカツ丼だす。 たまごがプルプルしてました♪ もうそれだけで、いい！です（笑） 【住所】 青森市松原1-14-6 【定休日】 日曜日 【営業時間】 10 ...
・ダイエット日記('10/03/17)
... 16日 朝食： プロテインダイエット 昼食：宅配弁当 夕食：カツ丼 運動：朝食後エアロバイク10分 久々にこの水準。 花粉症を抜きにしても体調がいまいちだったので、食べといた方がいい＆大人しくしておこうという事だったんですけど。 ...